Сыр горный "Хмельной" - один из самых твердых сыров. Аффинаж происходит с добавлением крафтового локального пива что придает сыру уникальный вкус. Сама же сырная голова обсыпана настоящим хмелем.
Сыр изготовлен только из цельного молока от коров
из биосферного заповедника ЮНЕСКО Энтлебух.
Рекомендуем с вином:
Вина: Бордо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Гамэ, Пино Нуар, выдержанные в бочке Шардоне